Рыба - филе сома - 0,5 кг.
Лук - 0,5 кг
4 яйца
0,5 кг картофельного пюре
мука
Замешиваем тесто из яиц, муки, и картофельного пюре. Добавляем соль, щепотку соды и воды до слабо жидкой консинстенции теста. Лук обжариваем на сковородке, добавляем порезанное кусками и ошпаренное водой филе рыбы и жарим еще 5 минут.
В форму выкладываем половину теста, ложим рыбу с луком, хорошо перчим. И заливаем оставшийся половиной теста. выпекать 30 минут в духовке